Il fritto misto di pesce è il fiore all’occhiello di Bacarà

Il fritto misto è il piatto dei bambini, è il piatto di chi non ama il pesce. E’ il piatto delle trattorie e delle friggitorie che lo servono nei cartocci fatti con fogli di giornale. E’ un piatto pieno di storia e al contempo senza una tradizione vera e propria, perché ciascun paese lo ha […]