Vieni a gustare la Giovenca Maturata da Antigua Canonica Bar & Steakhouse

Giovenca maturata

La Giovenca Maturata è una carne pregiata, frutto di una sapiente selezione operata sul territorio piemontese. Ogni singolo capo è speciale. Le Giovenche vengono scelte ad una ad una in base alla qualità superiore dell’animale e non alla razza di appartenenza. Questa carne riassume in sé tradizione, competenza e territorio ed è sempre più richiesta. […]

Il fritto misto di pesce è il fiore all’occhiello di Bacarà

Il fritto misto è il piatto dei bambini, è il piatto di chi non ama il pesce. E’ il piatto delle trattorie e delle friggitorie che lo servono nei cartocci fatti con fogli di giornale. E’ un piatto pieno di storia e al contempo senza una tradizione vera e propria, perché ciascun paese lo ha […]